Nhà bếp Toronto có một hình dáng dễ nhận ra. Một nhà bếp galley dài và hẹp nằm sau một bức tường chịu lực trong dãy nhà Cabbagetown, một nhà bếp chữ L thập niên 1950 bị ngăn khỏi phòng ăn trong một căn bungalow Leaside, một phần mở rộng phía sau nhà trong một căn Edwardian ở Riverdale nơi nhà bếp gốc rõ ràng là một khoảng phụ dành cho người giúp việc. Yêu cầu gần như lúc nào cũng giống nhau: mở bức tường ra, đón ánh sáng, và biến một phần ba phía sau căn nhà thành căn phòng mà gia đình thực sự sống trong đó.
Chúng tôi làm công việc này hàng tuần. Hầu hết các dự án nhà bếp Toronto chúng tôi thực hiện đều có ít nhất một lần mở cấu trúc — và điều đó có nghĩa là bản vẽ kỹ sư, giấy phép xây dựng Toronto, và chuyển hướng HVAC vòng qua dầm mới. Trong các Khu Bảo tồn Di sản như Cabbagetown, South Rosedale, và một số phần của Forest Hill, bất kỳ thay đổi ngoại thất nào (kể cả những thay đổi nhỏ, như dời một cửa sổ phía sau phía trên bồn rửa mới) đều kích hoạt Hồ sơ Giấy phép Di sản. Chúng tôi đã đi qua quy trình xem xét đó đủ nhiều lần để biết City Heritage Office sẽ chấp nhận điều gì ngay từ lần nộp đầu tiên.
Các mức ngân sách ở Toronto nhỉnh hơn mức trung bình GTA một chút vì khó tiếp cận công trường, khó đậu xe, và sự phổ biến của các hệ thống cơ khí cũ phải được nâng lên đúng quy chuẩn hiện hành. Một nhà bếp Toronto tầm trung rơi vào $55,000–$110,000; một dự án đập ra làm lại với tủ bếp đóng theo yêu cầu tại Rosedale hoặc Forest Hill dễ dàng vượt $150,000.